Le boulanger propose toute une gamme de production de panification, pains variés, viennoiseries, pâtisserie et sandwich. Il doit être passionné et attentif aux nouvelles tendances. Le boulanger peut être son patron ou aussi travailler comme salarie dans une grande surface. Dans les deux cas, il faut se lever tôt pour préparer la pâte.
- Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la cuisson. - Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie. - Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départ ...Afficher plus
TEMPORIS QUIMPER RECRUTE ! Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) de boulangerie, prêt(e) à créer des moments inoubliables à chaque bouchée. Votre palette de responsabilités: -réaliser la pâte à pain quotidiennement -régler les outils de production -procéder au pétrissage de la pâte -imaginer et tester de nouvelles recettes -accueillir et conseiller les clients -gérer les stocks ...Afficher plus
Description du poste : Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future professio ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un ou une employé(e) pour le rayon Boulangerie/Pâtisserie. Sous la responsabilité du responsable : * vous êtes en charge de la fabrication, confection et préparation des produits mis en vente * vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles merchandising (mise en rayon, emballage, affichage prix...) , maintenez sa bonne pr ...Afficher plus
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement , centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier H F de notre magasin. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires... Vos desserts reflèten ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE travail en équipe - autonome fabrication de pains blancs et spéciaux responsable du nettoyage du poste et local de fabrication application des règles d'hygiène PROFIL RECHERCHÉ aimer le travail en équipe - être autonome poste à pourvoir rapidementLe centre E.Leclerc de Châteaulin emploie 135 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en ...Afficher plus
"MC PATISSERIE DE BOUTIQUE O'PLAISIR à QUIMPER, boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en MC PATISSERIE DE BOUTIQUE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne ...Afficher plus
"MC PATISSERIE DE BOUTIQUE BAGUETTE ET TRADITION à BREST, boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en MC PATISSERIE DE BOUTIQUE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, c ...Afficher plus
"MC PATISSERIE DE BOUTIQUE LE FOURNIL DE LAMBE à BREST boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER ou MC/CS PATISSERIE DE BOUTIQUE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 005/08/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, ...Afficher plus
"MC PATISSERIE DE BOUTIQUE LE MOULIN DE L'IROISE à GUIPAVAS, boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER ou MC/CS PATISSERIE DE BOUTIQUE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'I ...Afficher plus