Le chef de secteur PGC, produits de grande consommation, a pour but de développer les ventes des produits de grande consommation auprès de la clientèle au sein de grands magasins ou de grandes surfaces.
Votre mission : - Créer et concevoir une carte en accord avec l'esprit semi-gastronomique du restaurant, mettant en avant des produits frais, locaux et de saison.- Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion des stocks, la commande des matières premières et l'organisation des plannings.- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine (commis, chef de partie, plongeurs).- Garanti ...Afficher plus
Vous serez affecté(e) au secteur Frais Libre Service. Ainsi, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer les commandes de marchandises ; - Contrôler la réception des marchandises ; - Ranger et nettoyer les réserves ; - Lutter contre la démarque ; - Participer aux inventaires ; - Respecter les consignes d'utilisation et d'entretien du matériel ; - Respecter les consignes et les règles en ...Afficher plus