Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : ...Afficher plus
Descriptif de l'offre Gestionnaire performant, vous gérez votre rayon en toute autonomie. Vous avez l'entière responsabilité de votre rayon. A ce titre, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats en terme de chiffres d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stock et veillez à optimiser vos résultats. Commercial dynam ...Afficher plus
Sous le contrôle du responsable pâtissier, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés au rayon pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix), à la gestion du rayon (réception marchandise, vérification de la conformité des produits reçus, pass ...Afficher plus