La poissonnerie est le commerce qui permet aux poissonniers et aux poissonnières d’exercer leur métier. Il s’agit le plus souvent de commerce de petite taille avec 1 à 5 salariés. L’hygiène et les conditions de conservation sont très strictes.
Missions principales : - préparation et animation de l'étal par la proposition d'une offre variée, conforme aux attentes des clients et à la politique prix du magasin. - conseils Clients - approvisionnement du rayon libre-service - respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - rangement de l'étal en fin de journée ...Afficher plus