Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Le Groupe Morgan Services de Saint-Paul-lès-Dax recherche pour un de ses partenaires un pâtissier (F/H). Quelles seront vos missions?Vous fabriquez, préparez ou transformez à partir des matières premières, les pâtisseries de la gamme selon des méthodes traditionnelles, les recettes et processus élaborés en lien avec l'établissement. Vous êtes en capacité de sélectionner et doser les ingrédients (f ...Afficher plus
Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clientsVos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d’entremets pour le plus grand plaisir des gourmands.Préparation de diverses pâtisseries / Création de recettes innovantesConseil aux clientsGestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayonRespe ...Afficher plus
Notre centre E.LECLERC recherche actuellement un Adjoint Pâtissier. Rattaché au responsable de rayon, vos missions consisteront à : · Animer et piloter quotidiennement l'activité de vos collaborateurs, en s'assurant de la bonne maîtrise de leur poste et en les accompagnants sur la réalisation de leurs missions. · Accompagner et exécuter toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à ...Afficher plus
E.Leclerc La Pardieu Salaire mensuel 1870 € brut (salaire évolutif, avantages sociaux). Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. ...Afficher plus
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettesConseil aux clients / Opérations promotionnellesGestion des marchandises / Présentation attractive du rayonRespect des règles d’ ...Afficher plus
Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participer à la production des produits de la pâtisserie vendus au sein du Concept Gourmand 'île (magasin dans la galerie marchande de l'hypermarché) et dans l'hyper marché. Vous contribuez ainsi à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous êtes force de proposition vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pou ...Afficher plus
Sous la responsabilité du responsable Boulangerie/Pâtisserie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits de pâtisseries proposés dans le rayon. Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les techniques de fabrication ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité. Véritable intermédiaire entre l’e ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons, les actions ...Afficher plus
Vos missions d’employé rayon pâtisserie Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l’image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l’offre produits qu’il fait évoluer au fil des saisons et de l’évolution des tendanc ...Afficher plus
Fabrication du pain : Préparer, pétrir, façonner et cuire différents types de pains (traditionnels, spéciaux, bio, etc.) selon les recettes et procédures établies par l'enseigne. Préparation des viennoiseries : Confectionner et cuire les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Production de pâtisseries : Élaborer et réaliser ...Afficher plus
Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous devez maîtriser la réalisation de toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon et la spécificité des produits que vous transformez (qualité des produits, mode de conservation des produits, ...). ...Afficher plus
Leclerc, leader de la grande distribution en France, recherche un Responsable Pâtisserie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de notre département pâtisserie, garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes de l'entreprise. Missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités du rayon p ...Afficher plus
Vos principales missions seront : Gestion de l'activité pâtisserie :Vous serez en charge de superviser et d'organiser l'ensemble des opérations du rayon pâtisserie : production, gestion des commandes, approvisionnement des matières premières, gestion des stocks, et analyse des ventes. Management d'équipe :Vous encadrerez une équipe de pâtissiers et d'employés dédiés, veillerez à leur formation et ...Afficher plus
La convivialite, l'autonomie et le professionnalisme vous caracterisent? L'energie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier reseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Saintes recherche un Patissier experimente H/F. Poste a pourvoir sur Saintes, en vue d'un CDI VOS MISSIONS : - Selectionner et doser les ingredients, - Melanger les produits e ...Afficher plus
Vous serez amené à tourner sur plusieurs postes de la chaîne : Conditionnement, mise en barquette, finition génoise et pochage Vous avez la capacité à lire et comprendre un cahier des charges et des plans techniques Vous maîtrisez des procédures de contrôle qualité et de signalement des pannes ou dysfonctionnement Les gestes répétitifs et une certaine cadence de travail ne vous fait pas peur ? Nou ...Afficher plus