Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Nous recherchons pour une boulangerie historique de Metz centre, un pâtissier-tourier. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de:Réaliser les viennoiseries (feuilletées, croissants, pains au chocolat etc)Gérer les différentes étapes de fabrication et le tourage des pâtesMaîtriser la fermentation et des cuissonsEffectuer le montage des produitsRespecter les règles d'hygiènes et de ...Afficher plus
Titulaire d'un CAP de pâtissier, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire idéalement acquise en grande distribution. Gestionnaire performant, organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Garant de la politique commerciale E. LECLERC, vous veillez à la qualité du service ren ...Afficher plus
Doté(e) d’une expérience significative au sein du rayon pâtisserie-boulangerie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d’affaires par la maîtrise de l’approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en ges ...Afficher plus
Sous la responsabilité de votre manager, vous serez chargé(e) du pétrissage, du façonnage du pain blanc et spéciaux, de la cuisson sur four à sole et ventilé. Vous préparerez et confectionnerez les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez en charge de : - Sélectionner, doser et mélanger les produits et ingrédients pour la réalisation des produits ; - Préparer le ...Afficher plus
Le Centre E. Leclerc de Marly (57155 / Moselle) est à la recherche d'un Chef Pâtissier H/F expérimenté(e) pour prendre la gestion du laboratoire et du rayon pâtisserie. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet. Vos Missions : Préparations Préliminaires : Réaliser les bases de pâtisserie (pâtes, crèmes, sauces, coulis, etc.) en suivant les fiches techniques en vigueur. Hygiène et Sécurité : ...Afficher plus
Nous sommes à la recherche d'aide patissier pour l'un de nos clients situé sur le secteur de Mulhouse. Vos missions: Préparation des ingrédients : l'aide pâtissier est responsable du pesage, du tri et de la préparation des matières premières telles que les fruits secs, les farines, ou les sirops de sucre. Il doit préparer correctement les ingrédients des pâtes. Assistance en pâtisserie : une de ...Afficher plus
Agence d'intérim située en Alsace, MCM Mulhouse est spécialisée dans le recrutement des métiers de l'Industrie, du Bâtiment, de la Logistique, de la Maintenance et du Tertiaire. Nous proposons des offres d'emploi tout dans le département du Haut-Rhin. Nous sommes à la recherche d'aide patissier pour l'un de nos clients situé sur le secteur de Mulhouse. Vos missions: - Préparation des ingrédients : ...Afficher plus
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Marre de la routine ? Avec Temporis, chaque jour est une nouvelle aventure professionnelle. Aujourd'hui, votre agence Temporis recherche un(e) PATISSIER(E) h/f Notre client, un coffee shop de qualite recherche son nouveau collaborateur pour agrandir son equipe ! Vous serez en charge de l'elaboration de l'ensemble des patisseries: - Fabrication des tartes, gateaux, cremes, mousses etc... - ...Afficher plus
Marre de la routine ? Avec Temporis, chaque jour est une nouvelle aventure professionnelle. Aujourd'hui, votre agence Temporis recherche un(e) PATISSIER(E) h/f Vous serez en charge de l'elaboration de l'ensemble des patisseries: - Fabrication des tartes, gateaux, cremes, mousses etc... - Participer a la gestion des marchandises de la vitrine - De la qualite et la securite alimentaire Ca do ...Afficher plus
Marre de la routine ? Avec Temporis, chaque jour est une nouvelle aventure professionnelle. La gourmandise est un vilain defaut... Venez plutot creer! Vous serez en charge de l'elaboration de l'ensemble des patisseries: - Montage d'entremets, fabrication des tartes, gateaux, cremes, mousses etc... - Participer a la gestion des marchandises de la vitrine - De la qualite et la securite alime ...Afficher plus
Et si vous rejoignez notre equipe ? Temporis Chalons en Champagne, une team dynamique, impliquee et professionnelle composee de Marine, Noemie et Eolia ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour integrer nos entreprises partenaires ! Aujourd'hui, nous recherchons un chef Boulanger-Patissier. En tant que chef boulanger-patissier, vous serez responsable de la creation e ...Afficher plus
L'agence d'emploi (CDI, interim et formation) Temporis Hesingue recherche pour un de ses clients un patissier H/F Au sein d'une equipe vous assurez les taches relevant de la patisserie dans le respect des regles d'hygiene, de securite alimentaire et des procedures du guide des bonnes pratiques. Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particuliere au process lie a la fabricatio ...Afficher plus