Le chef de rayon frais est en charge de l'ensemble des produits frais. Il gère les stocks en vérifiant la disponibilité et la date de consommation car les produits qu'il gère sont périssables. Il connait les règles d'hygiène et les normes du secteur alimentaire.
- Accueil des groupes et présentation du fonctionnement du centre - Etablir les menus en lien avec le chef de cuisine, et faire les achats de denrées alimentaires et de produits d'entretien, selon le budget convenu. Connaissance des normes HACCP - Tenir l'économat, la comptabilité et la restituer à C.J.H. à l'issue du séjour. - Planifier et suivre l'ensemble des emplois du temps des personnels tec ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de Poste vous êtes amené(e) à conduire une ou plusieurs lignes de fabrication du pétrin à la sortie du four. Vos missions : - Conduire une ligne de fabrication, - Suivre les plannings de production, - Alimenter les machines en ingrédients selon la recette souhaitée, - Vérifier la conformité des produits (température, hydratation, longueur, poids, etc.), - Entre ...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson, de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries et autres gourmandises, conformément à nos recettes. Vous assurez, le nettoyage des locaux et le matériel utilisé, une formation en interne sera assurée. Vous commencerez à 3h30.Rejoindre notre BOULANGERIE ALSACIENNE c'est partager nos val ...Afficher plus
Pour un établissement situé sur le cours Saleya vous serez en charge de/d' : - Garantir de la qualité des préparations culinaires servis à notre clientèle internationale en perfectionnant vos connaissances dans une brigade à taille humaine. - Réaliser les préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements nécessaires - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être, seul ou se faisa ...Afficher plus
Vos missions : Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous devrez : - Nettoyer, éplucher, émincer les fruits et légumes - Trancher mécaniquement de la charcuterie - Trancher manuellement des fromages - Réaliser les préparations préliminaires des plats - Confectionner des mets simples - Assurer le poste de plonge - Entretenir les locaux - Appliquer les règles d'hygiène et sécurit ...Afficher plus
*** Contrat Saison hiver du 16 décembre 2024 jusqu' à mi mars 2025*** Poste nourri et logé. Pour un restaurant - brasserie situé dans la station de ski de Risoul sur le front de neige, vous occupez le poste de commis plongeur(h/f). Le restaurant typiquement montagnard propose une cuisine régionale ainsi que des spécialités de montagne élaborées par le chef. Missions : - aider à la préparation ...Afficher plus
Velvette, restaurant / concept store au cœur de la station des Gets, regroupant restauration, bureau d'architecture & vente d'objets design recherche pour la saison d'hiver 2024/25 (H/F), un(e) Pizzaïolo : Sous la Responsabilité du Chef de cuisine et dans une équipe de 5 personnes, vous serez amené(e) à : -Mettre en place la partie pizza (pâtes, garniture.) ; -Réaliser et dresser les pizzas duran ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre résidence médicalsée située à Mulhouse à compter du mois de Septembre. Le Parc des Salines est une résidence médicalisée de 86 résidents.Située en centre ville de Mulhouse, la résidence est déservie par la gare SNCF à 700m, arrêt de tram et bus à proxiité. Responsabilités : Réaliser les diff ...Afficher plus
Nous recherchons notre futur(e) conseiller(ère) de vente bricolage. L'excellence de la relation client est ta priorité, la qualité de tes ventes fait de toi un vendeur référent du magasin, Les valeurs du collectif et d'entraide sont importantes pour toi, et tu souhaites rejoindre une équipe unie et motivée. Alors, le poste de Conseiller(ère) de vente bricolage du magasin de L'Entrepôt du Bricol ...Afficher plus
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boucherie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons pr ...Afficher plus
DESCRIPTIF DE L'OFFRE E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons ...Afficher plus
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons ...Afficher plus
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir plusieurs alternants afin de leur apprendre à fabriquer ...Afficher plus
Description du poste : Toute l'équipe de la Boulangerie s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future professio ...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous avez en charge : - La tenue du poste de plonge, - Le nettoyage du matériel et du poste de travail - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires coupés - Fin de service à 20h30 / 21 h Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur. Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnel ...Afficher plus