Dans la grande distribution, le chef rayon charcuterie traiteur travaille sous l'autorité du chef de secteur des produits frais et du directeur du magasin. Il a la responsabilité du rayon charcuterie traiteur.
Dans une ├®quipe de 5 personnes, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les r├¿gles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la cr├®ativit├® font parties de vos qualit├®s de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'├®laborati ...Afficher plus