Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
- pétrir manuellement la pâte, - maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique ), - suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit, - appliquer strictement les règles d'hygiène, - maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle) - choisir et doser les ingrédients pour ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre boulangerie artisanale, située en plein coeur de La Croix en Touraine. Si vous êtes créatif(ve), motivé(e) et avez un amour pour le pain fait maison. Vos missions -Préparation et fabrication de pains, viennoiserie et autre produits de boulangerie -Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes traditionnelles. -As ...Afficher plus
Notre boulangerie, située sur la commune de Saint-Jean-d'Illac, recherche un(e) Boulanger(e). Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation de pains et viennoiseries, au sein d'une équipe de 7 personnes. Plus que votre formation, nous recherchons une personne ayant un réel sens du service, faisant preuve de polyvalence et ayant le goût du travail en équipe. Une première expérience ...Afficher plus
Description du poste : Réseau Alliance Saint-Junien recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger H/F.***Vos missions :***- Préparer des produits de boulangerie, selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires***- Façonner différents types de pains, baguettes ou pains aux graines***- Assurer une cuisson parfaite Description du profil : Vous êtes titulaire d'un Brevet Professionnel ou CA ...Afficher plus
Description : Notre expertise du secteur de la restauration nous permet de vous proposer un poste de: * BOULANGER H/F : Vos missions : * Vous mettrez en œuvre vos techniques artisanales de boulangerie * Réalisation de toute la gamme des produits selon les recette et techniques en vigueur * Conduire une fermentation * Confectionner des viennoiseries * Entretenir un poste de travail * Nett ...Afficher plus
Vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie et prêt à assumer des responsabilités ? Nous recherchons un Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie pour rejoindre notre équipe en grande distribution. Vos Missions : - Supervision de la production : Encadrer l'équipe pour garantir la qualité et la quantité des produits. - Gestion du rayon : Optimiser la présentation, les stocks, et ...Afficher plus
Recherche boulanger ou boulangère habitant à proximité d Ecuisses 71210 Poste pour remplacer le gérant pour raison de santé Poste à pourvoir dès que possible Du mardi au dimanche le premier mois Et après en congés dimanche lundi pour deux mois Frais de route en totalité indemnisée Il faudra maîtriser la cuisine du pain et viennoiserie La fabrication du pain en coordination avec le gérant qui ...Afficher plus
Vous interviendrez en qualité de Boulanger / Boulangère pour le compte d'une petite entreprise artisanale . Avantages: - Prime de Noël - Deux jours consécutifs de repos par semaine (lundi & mardi, ou possibilité de remplacer une journée par le mercredi) - Mutuelle - Travail uniquement le matin / nuit. Pas de coupure ni de travail l'après midi Vous serez amené(e) a gérer toutes les étapes de ...Afficher plus
Description du poste : Nous recherchons pour notre client basé sur les Charente un boulanger(e). Vous participez à la réalisation des tâches relatives à la fabrication des produits proposés dans la boulangerie . Vous connaissez et maîtrisez les règles d hygiène et de sécurité. Salaire à définir suivant qualification et expérience Description du profil : Vous disposez d'un CAP/BP boulangerie Vous ...Afficher plus
Bonjour, Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Boulanger / Boulangère Vous travaillerez avec une équipe dynamique. Nous recherchons un ouvrier qualifié pouvant tenir tous les postes et assurer avec ou sans le concours du chef l'ensemble de la fabrication boulangerie. Je vous propose un CDI de 35 heures, vous serez amené à effectuer un 40 heures / semaine Vous aurez deux jours de ...Afficher plus
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie et basé à ST GEORGES D ORQUES (34680),en Intérim de plusieurs semaines un Boulanger (h/f). notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la boulangerie, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Avec une équipe dynamique et un environnement de travail ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_119678 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_119678" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_118922 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118922" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_116535 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_116535" ...Afficher plus
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_118483 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou Mention complémentaire Boulangerie spécialisée Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118483" ...Afficher plus