Le boulanger pâtissier est fabrique le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sucrées et salées. Il fabrique du pain courant comme la baguette et une gamme de pains spéciaux comme le pain complet, au son, au seigle, ainsi que des viennoiseries comme les croissants et les brioches. Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits traiteur type quiches et pizzas ou bien des sandwichs et des salades.
Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail ? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Responsable Adjointde Magasin H/F, pour Boulangerie Louise Menneval. Comment ? Avec une formule « 2 en 1 » toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire, One Business School (en distanciel) Notre offre d'alternance, ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison : - Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques, - Tu participeras à la fabrication des levains, - Tu suivras les différentes recettes, - Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…) - Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des ...Afficher plus
Boulanger/ Boulangère 35h Salaire à définir selon profil et motivation 2 jours de repos par semaine ...Afficher plus
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous préparez soit un CAP ou une mention complémentaire en boulangerie. Poste à pourvoir immédiatement ...Afficher plus
Au sein de notre boulangerie nous recherchons un Boulanger/ une Boulangère: Vous serez en charge de : - pétrir, façonner et cuire le pain - fabrication de viennoiseries Vous travaillerez avec un autre collaborateur Poste à pourvoir immédiatement travail de nuit de minuit à 6h : 3 nuits par semaine ...Afficher plus
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Vous travaillerez de 5h à 12h avec 2 jours de repos par semaine dont le lundi. Vous possédez un CAP Boulangerie et/ou une première expérience en boulangerie (même en apprentissage). Ce poste est à pourvoir dès que possible. ...Afficher plus
Vous occupez le poste de boulanger h/f au sein d'une boulangerie artisanale composée d'un équipe de 2 apprentis boulanger et 1 salarié. Vous travaillez de 5h à 11h avec le mardi en jour de repos. 13eme mois Vous travaillez sur une machine PANEOTRAD Prise de poste immédiate ...Afficher plus
Recherche Boulanger / Boulangère Vos missions : - Cuire, préparer et façonner les pains spéciaux, baguette classique au levain et de tradition, plus les spécialités de la boutique : brioche et la mouna en suivant les recettes de la boulangerie. - Rafraîchir le levain maison. - Entretenir le fournil et son matériel. Savoir travailler seul et en équipe : vous travaillez en collaboration du chef ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre boulangerie artisanale, un boulanger qualifié et motivé. Vous serez en charge de la préparation des pâtes (baguette, tradition, spéciaux) et de la cuisson du pain pour la boutique selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. 2 jours de repos par semaine : le mercredi et jeudi. Le salaire est négociable selon expérience. Vous êtes en capacité de travailler ...Afficher plus
Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité et au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale (8 salariés), vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrerez une équipe en boulangerie composée de 2 personnes. Boulangerie fermée le lundi. Repos dimanche-lundi ou lundi-mardi selon les semaines. ...Afficher plus