Le charcutier doit principalement transformer la viande de porc afin de la vendre sous forme de plats préparés. Cependant sa fonction de traiteur lui doit aussi de concevoir des plats divers prêts à être commandés et servis. Le charcutier traiteur n’a pas le même travail à fournir qu’un boucher toutefois ils sont tout de même amenés à exercer leurs activités ensembles.
Votre mission :Préparation et découpe :Découper, désosser et préparer les viandes et charcuteries selon les normes artisanales.Élaborer des préparations bouchères et charcutières (farces, saucisses, marinades, etc.).Mise en valeur des produits :Assurer la présentation des produits en rayon traditionnel et libre-service.Garantir la fraîcheur et l'attractivité des étals.Service client :Accueillir et ...Afficher plus
Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clientsVous préparez les pâtisseries charcutières et plats à emporter comme un vrai chef. Créatif, vous regorgez de nouvelles idées de recette pour le plus grand plaisir de vos clients.Préparation des plats / Création de recetteOptimisation de la rentabilitéGestion des stocksApplication des normes d’hygiène et de sécurité alimentair ...Afficher plus
SBC INTÉRIM & RECRUTEMENT recherche pour une enseigne de la grande distribution : VENDEUR TRAITEUR A LA COUPE H/F Sous la responsabilité du Chef Charcutier et fromager, vous serez amené à gérer le stand traiteur charcuterie et fromage. Vos missions : - Garantir la meilleure qualité d'accueil, de conseil et de service au client - Commercialisation des produits : mise en rayon, préparation et va ...Afficher plus
SBC INTÉRIM & RECRUTEMENT recherche pour une enseigne de la grande distribution : VENDEUR TRAITEUR A LA COUPE H/F Sous la responsabilité du Chef Charcutier et fromager, vous serez amené à gérer le stand traiteur charcuterie et fromage. Vos missions : - Garantir la meilleure qualité d'accueil, de conseil et de service au client - Commercialisation des produits : mise en rayon, préparation et va ...Afficher plus
Vous êtes passionné par l'art de la charcuterie et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une grande enseigne de distribution ? Cette offre est faite pour vous !En tant que charcutier, vous serez chargé de préparer et de présenter nos produits de charcuterie avec expertise et créativité, tout en assurant un service clientèle de qualité.Responsabilités :Préparation et découpe des différ ...Afficher plus
Vos missions d’employé charcutier-traiteur A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu’il propose à la vente contribuent à l’image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. Missions principales ...Afficher plus
Nous recherchons un Boucher (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique. Missions :- Effectuer la découpe, le désossage et le conditionnement des viandes- Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Conseiller et servir les clients avec courtoisie- Maintenir la propreté de l'espace de travail ...Afficher plus
A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. ...Afficher plus
En tant que charcutier(ière), vous travaillez en laboratoire et en stand au sein d'une équipe selon les directives. Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous connaissez et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous participez aux inventaires ...Afficher plus
En tant que charcutier(ère) traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à l'élaboration et la préparation des recettes proposées dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks... Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et ...Afficher plus
le cuisinier charcutier/traiteur prépare,met en avant et vend de nombreux produits.La differsité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du ca du rayon traditionnel respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus
Le Centre E.LECLERC de SAINT-LOUIS recrute 2 CHARCUTIERS(ERES) CONFIRMES(ES) pour le rayon TRADITIONNEL. Sous la direction du responsable de la charcuterie coupe, votre mission consiste à : Préparer les produits Mettre en rayon, disposer les produits sur le lieu de vente Contrôle des dates limite de consommation Etiquetage des produits, facing Accueillir et conseiller la clientèle Respecter les me ...Afficher plus
Notre centre E.Leclerc est à la recherche d'un(e) Charcutier (e) - Traiteur en alternance. Dans le cadre de la préparation d'une formation CAP , vous serez amené(e) à exercer les fonctions suivantes : Auprès de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de séc ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre hypermarché, un(e) charcutier(e) pour un poste en CDI à temps complet disponible immédiatement. Dans le cadre d'un strict respect des procédures d'hygiène et de qualité, vous maîtrisez la fabrication de divertes sortes de saucisses, en respectant nos recettes traditionnelles et en innovant avec de nouvelles créations. Votre savoir faire vous permettra de répondre aux at ...Afficher plus
Votre mission principale : Faire rayonner les produits du terroir et valoriser les producteurs locauxSaucisse ou jambon, vous exigez la qualité en rayon, du serial « grillé » à la satisfaction ! Avec passion, vous partagez l'histoire des produits ainsi que leur délicieux goût du terroir.Accueil et conseil aux clients / Information sur les offres spécialesPréparation des produits / Création de rece ...Afficher plus