Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
Sous le contrôle du Responsable du rayon boucherie, vous assurez la préparation et la transformation des produits. Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe, tout en respectant les conditions d’hygiène et de traçabilité. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, produits, prix), vous vérifiez et signalez à ...Afficher plus
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DESCRIPTION Nous recherchons activement un/e apprenti(e) bouche(ère) pour rejoindre notre équipe au Centre Leclerc de Léognan ! Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne ! Le métier de boucher est loin d'être une routine. Il permet de travailler de nombreuses pièces de viande (veau, volaille, boeuf, cheval, gibier, agneau, lapin...) et de réaliser des préparat ...Afficher plus
SUPER U GRAND QUARTIERRecherche : contrat CDI temps partiel idéalement 19h par semaine. Disponibilités le lundi après-midi + mercredi après-midi + vendredi fin après-midi.Votre mission principale : donner l’eau à la bouche à vos clientsChaque jour, vous aidez vos clients à naviguer entre les produits de la mer et préparations poissonnières. Partage de recettes, conseils personnalisés, valorisation ...Afficher plus
Votre mission :Préparation et découpe :Découper, désosser et préparer les viandes et charcuteries selon les normes artisanales.Élaborer des préparations bouchères et charcutières (farces, saucisses, marinades, etc.).Mise en valeur des produits :Assurer la présentation des produits en rayon traditionnel et libre-service.Garantir la fraîcheur et l'attractivité des étals.Service client :Accueillir et ...Afficher plus
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez le rayon boucherie pour contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux.Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animatio ...Afficher plus
Au sein de l'équipe boucherie, sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions seront : Préparer ,emballer et l'étiqueter les produits destinés à la vente en libre-service du rayon (marinade, brochettes, saucisse,...) ; mise en rayon de la marchandise ; Nettoyage Assurer la présentation générale du rayon LS dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité ; Accueillir, cons ...Afficher plus
Au sein de l'équipe boucherie, sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions seront : Préparer ,emballer et l'étiqueter les produits destinés à la vente en libre-service du rayon (marinade, brochettes, saucisse,...) ; Mise en rayon de la marchandise ; Nettoyage Assurer la présentation générale du rayon LS dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité ; Accueillir, cons ...Afficher plus
Diplômé(e) d'un CAP ou BEP Boucherie avec une expérience significative, vous bénéficiez d'une forte autonomie avec un esprit d'analyse et d'initiative. Nous recherchons une personne motivée pour compléter une super équipe. -> Salaire mensuel brut => selon profil ; -> Mutuelle d'entreprise ; -> Prévoyance sous condition d'ancienneté ; -> Epargne Salariale (prime de participation et d'intéressement) ...Afficher plus
Véritable animateur du Pôle traditionnel du Rayon BOUCHERIE, il témoigne du savoir faire métier du magasin. Ses principaux objectif sont le développement des ventes et de l'image du magasin. Il est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne. MISSIONS PRINCIPALES - Commercial : animation et gestion du Stand, Gestion de l'offre produit (assortiment et ...Afficher plus
Vos missions (non exhaustives): ...Afficher plus
Notre centre E.LECLERC recrute un apprenti boucher pour la rentrée 2023/2024 ! E. Leclerc est un acteur militant de l’apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l’alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Toute l’équipe de la Boucherie LECLERC LE MANS s’est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer de bons pr ...Afficher plus
Votre centre E. LECLERC LE MANS recrute un apprenti BOUCHER pour la rentrée 2023/2024 ! E. Leclerc est un acteur militant de l’apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l’alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Toute l’équipe de la Boucherie LECLERC LE MANS s’est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre à fabriquer d ...Afficher plus
Votre mission: Rattaché à la direction du magasin, vous aurez la responsabilité du rayon boucherie/volaille. Vos fonctions seront les suivantes : - l'animation de l'équipe et l'organisation du travail quotidien - le respect des politiques commerciales et promotionnelles de votre rayon - le développement du chiffre d'affaires et le suivi des marges selon les objectifs définis - le pilotage de vos a ...Afficher plus